2018 Lúuma Chardonnay
Sonoma Coast, Sonoma County
品種: Chardonnay 100%
アルコール度数: 12.5%
ブドウ産地: Petaluma Gap AVA, Sonoma Coast
カリフォルニアのシャルドネをペタルマ・ギャップで表現したおいしいワインです。伝統的なシャルドネファンはもちろん、よりナチュラルなスタイルを好む人にも受け入れられ、重厚感のあるボディ、そしてピリッとした酸味があり、最高なバランスを兼ね備えています。80%をステンレスで、20%をオーク（うち10%は新樽）で発酵させ、15%のマロラクティック発酵を行うことで、ミネラルのニュアンスが加わり、飲む人を魅了するシャルドネに仕上がっています。
このワインはアザのある青リンゴ、ミネラル、若干の蜂蜜の香りで、レモン、ライムの皮、僅かなナッツオイルの味わいでキリッとした口当たりでフレッシュ感があります。
焼き鶏、サーモンのグリル、豚カツ、チキンポットパイ等に良く合います。
2018 Lúuma Chardonnay
WINERY INFO
Lúuma Wine は、「Scribe Winery」のマリアーニ夫妻と「Revel Wine」のマシュー・プリンプトン氏とトム・ハンター氏の共同プロジェクトとして2016年にスタートしました。プロジェクト名は、ネイティブ・アメリカンのミウォック族の村の本来の名前である「Péta Lúuma（ペタルマ）」に由来しています。
ラインナップの1つ目のワインであるソノマ・コーストのシャルドネは、Scribe Wineryがブドウ栽培と生産を行っています。2018年には第2弾のワインとして、ナパ・バレーのオークノール地区のカベルネ・ソーヴィニヨンが加わりました。ヒールズバーグにある「INIZI Wines」のジョン・ハーレー＆AJ・フィリペリが造っています。2019年の最新の追加ワインは、「Subject to Change Wine」のアレックス・ポメランツ氏が造るソーヴィニヨン・ブランです。
ラインナップされているすべてのワインは、有機栽培されたブドウを使用し、添加物や必要以上の手を加えることを最小限に抑えて造られており、明るく誠実で料理に合うワインをリーズナブルな価格で提供することを目標としています。